菜价总体平稳 部分品种受气候影响波动

根据甘泉县农业农村局市场监测中心2026年4月15日发布的数据,今日县域内主要农贸市场蔬菜供应充足，整体价格呈现“七平二降一升”的格局，监测的32种常见蔬菜中，大白菜、土豆、洋葱等基础蔬菜价格保持稳定，批发均价分别为每公斤2.1元、3.4元和2.8元，与上周同期基本持平。

受近期昼夜温差加大的影响,本地大棚生产的青椒、黄瓜等果菜类价格出现小幅上涨，其中青椒批发价从昨日的每公斤5.2元上涨至5.6元，涨幅约7.7%；黄瓜价格由每公斤4.8元调整为5.1元，而随着甘肃、陕西等地春季蔬菜大量上市，西红柿、茄子等品种价格有所回落，今日批发价分别为每公斤4.3元和4.9元，较昨日下降6-8个百分点。

本地叶菜进入换茬期 价格微调

当前正值本地叶菜类蔬菜换茬时期,菠菜、油菜等品种供应量略有减少，零售市场价格出现小幅波动，城南便民市场摊主王师傅介绍：“这几天本地小油菜收购价每公斤涨了4毛左右，市场上零售价一般在3.8-4.2元之间，预计这个情况会持续到下周新一茬叶菜上市。”

值得注意的是,甘泉县今年推广的“菜篮子”工程示范基地开始显现成效，首批智能化温室生产的奶油生菜、羽衣甘蓝等特色蔬菜已进入市场，价格较普通品种高出30%左右，为消费者提供了更多选择。

冷链物流完善助力价格稳定

2026年以来,甘泉县新建的农产品冷链物流中心全面投入使用，有效调节了蔬菜季节性价格波动，商务部门负责人表示：“目前我们冷储能力达到5000吨，可以在蔬菜集中上市时进行收储，在供应偏紧时投放市场，这对平抑菜价起到了关键作用。”

以胡萝卜为例,通过冷链储存的冬季库存目前仍在有序投放，今日批发价格维持在每公斤2.4元左右，与三个月前基本一致，打破了往年春季价格必涨的规律。

未来一周趋势预测

根据气象部门预报,未来7天甘泉县将以晴好天气为主，气温稳步回升，有利于蔬菜生长和运输，预计从4月18日起，随着新一轮本地蔬菜集中上市，大部分品种价格将呈现稳中有降的趋势，特别是叶菜类蔬菜，在新茬供应跟上后，价格有望回落至正常水平。

农业专家建议市民可以适当选择当季大量上市的蔬菜品种,如目前价格较实惠的西兰花、白萝卜等，既能保证新鲜度，又能节省开支，同时提醒采购量较大的餐饮单位，可通过县农产品集配中心进行批量采购，享受约10%的价格优惠。

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