本文目录一览：

• 1、普洱茶有哪些形状?
• 2、喝茶“锁喉”是什么意思?普洱茶为什么会锁喉?
• 3、如何鉴别一款普洱熟茶?

普洱茶有哪些形状?

茶饼形状：普洱熟茶多数为圆形或饼状，也有些为砖状或沱状。茶饼边缘：普洱熟茶饼边缘平整，整体紧实、结实。茶叶纹路：普洱熟茶叶纹路分布均匀，有针状、叶状、茎状等，有的还有小孔或斑点。

普洱茶依依外形分类分为：茶饼：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名“七子饼”。

普洱茶紧压茶依干茶外形可分为：①饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每7个为一筒，故名“七子饼”，每筒净重2500克。②沱茶：形状跟碗臼一般，每个净重100～250克。现在还有迷你小沱茶，每个净重2～5克。

普洱茶外形特点包括：外形质地致密：普洱茶叶片质地较为致密，不易碎裂。颜色沉稳：普洱茶的颜色通常为深红棕色，色泽沉稳。形状多样：普洱茶形状多种多样，有散片、茶饼、茶饼片、茶砖等。

普洱茶是二倍体，2n=30，核型公式：2n=2x=20m+6sm+4smsat。

喝茶“锁喉”是什么意思?普洱茶为什么会锁喉?

1、锁喉就是品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。“锁喉”是一种非常不好的饮茶体验，而且锁喉和收敛性要有一个区分。

2、和饮茶时间有关 若是在天气极度燥热的情况下，或是熟茶饮茶量过量等，也都会导致锁喉感、喝着比较燥等问题产生。

3、喝茶出现锁喉的原因（一）【原料问题】茶叶内含物质不协调，茶多酚含量过高，惹味浓烈，化肥使用过量，茶叶农残过多，会产生明显的锁喉感。

如何鉴别一款普洱熟茶?

1、看外观。高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽，茶叶底碎茶少，无杂物；反之，色泽发黑，有青张、枯暗乱色，叶底不完整甚至会混杂着一些杂物则为劣质茶。这种茶不是掺假，就是工艺拙劣。

2、根据外形：熟茶的外形应该黑褐色，崩散度较高，颗粒密集，质地细腻。 根据干香：闻干茶时应能够闻到淡淡的陈香味，香气不浓厚、不刺鼻。

3、熟普洱茶怎么看好坏外观分辨一个茶叶的好坏，首先要从它的外观入手优质的普洱熟茶拥有匀整、结实的干茶条索，且色泽褐红、润泽，如果看到颜色发黑、枯暗的普洱熟茶，就代表这个茶的品质不好。